Für alle, die das Gefühl haben, ihnen läuft die Zeit davon, es ist noch so viel zu erledigen und für die Zubereitung eines warmen Essens sei nun wirklich keine Zeit mehr da.

Aber auch für all jene, die schon fertig sind mit ihren Weihnachtsvorbereitungen und sich einen gemütlichen Vormittag oder Nachmittag machen wollen.

Rezept für 2 Personen

Einkaufen:

1 Brathähnchen 1000 - 1200 g
1 Dose Bier 1/2 l
Hähnchengewürz

Zubereitung:

Hähnchen waschen und gut abtrocknen
Hähnchen von innen und außen kräftig würzen
Bierdose öffnen und etwa 1/3 der Flüssigkeit ausgießen
Einige zusätzliche Löcher oben in die Bierdose stechen,
Hähnchen mit der Unterseite auf die Bierdose stülpen,
so dass es aufrecht auf der Dose steht.
Fettpfanne in die untere Schiene des Backofens schieben
Bierdose mit Hähnchen auf dieses Blech setzen
Hähnchen 45 - 60 Minuten bei 180 Grad backen

Fertig!!!!!

Schwierig wird es erst, wenn das Hähnchen fertig gebraten ist. Die Schwierigkeit besteht darin, es von der Dose zu heben. Dazu ist ein Helfer von Vorteil. Aber Achtung! Die Dose ist heiß!

Vom Bier ist überhaupt nichts zu schmecken, der Alkohol ist verdampft (bei 78,3 Grad), daher können auch Kinder dieses Hähnchen essen. Es brät von außen, die Haut ist lecker kross. Es gart von innen, das Fleisch ist wunderbar zart.

Bierdosen-Hähnchen

Rezept für 2 Personen